Matisilva

Produção e abate de leitões, transformação e comercialização de produtos alimentares seguros e de extrema qualidade.

Dominar a cadeia, assente no continuo conhecimento e qualidade do nosso produto, construir novas parcerias e expandir a nossa liderança, servindo cada vez melhor os nossos clientes.

• Valorização da equipa laboral
• Compromisso
• Responsabilidade Ambiental e Social
• Segurança e Qualidade Alimentar como fator crucial
• Organização transparente e Rigorosa

A implementação da Política de Segurança Alimentar na Empresa Matisilva Carnes, Lda, sedeada em Sebal, concelho de Condeixa – A – Nova, no âmbito abate de suínos e leitões. Assadura de leitão e de outras preparações culinárias no forno. Corte, congelação e embalamento de carnes frescas de leitão e de leitão assado.

Armazenagem frigorifica de carcaças de leitão refrigeradas e de géneros alimentícios congelados, embalados. Abate para terceiros, na  categoria CI. Assenta em valores de integridade e lealdade empresariais, e em elevados padrões éticos: responsabilidade, rigor, honestidade, confiança e transparência em relação à segurança e qualidade dos produtos que fornece, e ao cumprimento da legislação vigente. Neste âmbito, a Empresa Matisilva Carnes, Lda. tem procedido a contínuos investimentos, na aquisição e modernização de todos os seus equipamentos tecnológicos, bem como, nas estruturas necessárias para a realização dos processos associados à implementação do SGSA e, o consequentemente recrutamento de recursos humanos especializados.

A Matisilva Carnes, Lda. desenvolve ações que permitem assegurar o cumprimento dos requisitos e expectativas dos seus clientes, com os quais procura promover uma relação estreita e transparente. Assim, definiu e implementou a Política de Segurança Alimentar, que se encontra assente nos seguintes compromissos:

• Qualificar e avaliar periodicamente os fornecedores e exigir rigor na qualidade dos produtos fornecidos, de forma a conseguir cumprir com rigor as suas atividades. Manter uma boa comunicação com os mesmos, com o objetivo de assegurar a qualidade e segurança alimentar das matérias-primas, bem como os auxiliares tecnológicos;
• Assegurar uma adequada comunicação quer a nível interno (por ex. todos os colaboradores, administração), e externo (por ex. população envolvente, autoridades estatuárias e regulamentares, fornecedores contratados e clientes ou consumidores e outras organizações que tenham impacto com o sistema de segurança alimentar);
• Assegurar o cumprimento dos requisitos estatutários e regulamentares em matéria de Segurança Alimentar, nomeadamente requisitos aplicáveis no âmbito das atividades ou operações que tenham influência na segurança do produto, garantindo a sua comercialização segura e assegurar que os requisitos normativos da ISO 22000:2018 são devidamente mantidos através do seu sistema de segurança alimentar, avaliando, atualizando e melhorando continuamente os mesmos, de modo a refletir as atividades da organização, alterações normativas e legais pertinentes;
• Garantir que é efetuado um controlo rigoroso ao nível da segurança alimentar, nomeadamente, a correta identificação, avaliação e controlo de todos os perigos, ao longo de todo o processo, de modo a não causar danos diretos ou indiretos ao consumidor, mantendo confiabilidade e consistência;
• Disponibilizar o máximo de informação possível através de uma comunicação bidirecional, na busca incessante de uma satisfação, confiança e fidelização plena dos nossos clientes e consumidores, fornecedores, população organismos estatuais;
• Ampliar a dimensão das instalações de modo a aumentar o volume de produção melhorando e aperfeiçoando as condições de trabalho.
• Desenvolver aos colaboradores ações de formação e sensibilização, no âmbito da segurança e qualidade alimentar.